Как в городе растения проверяют: лён (6+)

🌿 Лён — волшебное растение!

21 мая отмечают особый день — День льна. В старину его называли Елениным днём, или Льняница. В этот день люди молились святой Елене, считавшейся покровительницей тех, кто его выращивает. Этот день был важен потому, что после посева других растений начинали сажать лён. Славяне верили, что он обладает магическими свойствами и защищает от злых духов. Лён очень древний — люди знали о нём ещё в каменном веке! А на Руси его выращивали больше 9000 лет назад.

👑 Как лён стал важным для страны?

Царь Пётр I очень любил растение и даже издал указ: «Выращивайте побольше льна!». Благодаря этому, Россия стала главной страной по его производству. К началу XX века мы давали 8 из 10 частей всего льна в мире! Сегодня Россия остаётся чемпионом по продаже этих семян. У нас выращивают более 40 видов льна из 200 возможных.

🌱 Что полезного в льне?

Льняные семена очень полезны для здоровья:

Они содержат много витаминов, особенно группы B.
В них есть магний и медь — они нужны для крепких костей и хорошего самочувствия.
Лён помогает пищеварению и снижает плохой холестерин.

Но важно помнить: перед тем как есть льняные семена каждый день, нужно проконсультироваться с врачом, ведь в них есть вещества, которые могут быть вредными в больших количествах.

🔬 Как проверяют качество льна?

В испытательной лаборатории Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса Новороссийска проверяют семена льна на показатели качества и безопасности:

нет ли вредных веществ (например, свинца),
не плесневеют ли семена,
правильно ли пахнут и выглядят.

С начала 2025 года специалисты филиала уже исследовали пробы партий семян льна общим весом более 90 тысяч тонн, предназначенных для отправки на экспорт в Китай, Турцию, Израиль и Бангладеш. Валовые сборы семян масличного льна в России по итогам прошлого года составили 1 346,3 тысяч тонн, что на 16,8% (на 193,3 тысячи тонн) превысило значения за 2023 год. И наш город — важное звено в этой цепочке!