Середа Е.
Еда мира : [6+] / Е. Середа ; худож. О. Громова. – Москва : Настя и Никита, 2019. – 24 с. : ил. – ( Настя и Никита). – Текст : непосредственный.
Что вы сегодня ели на завтрак? Кашу, или может это был омлет? А что у вас на обед будет - супчик, котлетка с макаронами и компот?... В каждой семье свои пищевые привычки и обычаи, а уж на планете их существует великое множество. Скорее открывайте книгу Елены Середы, и отправляйтесь в путешествие по миру еды и кулинарных традиций!
Когда-то, в далёкие-далёкие времена, все люди питались примерно одинаково, так как они ещё не умели возделывать поля, сеять и самостоятельно выращивать съедобные растения. Они охотились на диких животных и питались дикорастущими травами, кореньями и орехами. Но с течением времени в жизнь человека пришли и различные продукты, и умение их готовить, и даже умение их есть. Появились столовые приборы, различная посуда, определённые правила приёма пищи.
Но даже сейчас, некоторые жители Африки так и продолжают питаться, как говорится - "подножным кормом". В африканском племени чага в Танзании, готовят один из самых странных супов на планете - "кибуру": бананы смешивают с бобами, добавляют воды и… грязи! Она придаёт супу солоноватый вкус из-за особенностей местной почвы (она действительно солёная).
В Китае, как и в Японии и в других азиатских странах, любят рис, в Норвегии – рыбу, а вот белорусы обожают картошку в разных вариантах. Например, "драники" (картофельные оладьи). Не знаете, что это такое? В книге вы найдёте ответ и на этот вопрос и рецепт их приготовления. Попробуйте – это просто и очень вкусно! Автор очень красочно, доступно и "аппетитно" рассказывает о еде разных стран и народов, о национальных пищевых традициях, об истории возникновения различных обычаев. А её "вкусный" рассказ дополняют прекрасные иллюстрации художника Ольги Громовой.
Книгу можно взять в отделе обслуживания детей от 0 до 10 лет Центральной детской библиотеки им. Н.К. Крупской, библиотеках-филиалах № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.
О.А. Шкаровская (отдел формирования фондов и каталогов ЦСДБ).
